여수 무선 해방곱창 리뷰

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오늘은 곱창 맛집으로 소문난 해방곱창을 다녀와서 리뷰해 보겠습니다.

해방곱창

해방곱창은 오래된 맛집으로 간판부터 느껴지는 레트로감성의 곱창집입니다.

운영시간 : 17:00 ~ 01:00

위치 : 전남 여수시 무선중앙로 41-1 해방곱창

메뉴판

메뉴판은 벽면에 부착이 되어 있습니다. 보통 3인이상 오게 되면 모듬세트를 시키고 부족하면 전골류를 시켜먹습니다. 저희는 일행이 3명이여서 모듬세트 3인을 시켰습니다. 모듬세트는 구이에 볶음밥까지 세트입니다.

매장 내부

매장 내부 또한 레트로 감성이 물씬 나는 곳입니다. 테이블도 원형테이블이며 한 테이블에 많이 앉으면 5명까지도 앉아서 먹을 수 있습니다.

기본반찬

기본반찬은 가운데 김치찌개도 있고 냉묵사발, 명이나물, 깻잎, 스위트콘이 있습니다. 그리고 해방곱창만의 특제소스인 와사비와 장소스가 있습니다. 와사비와 장소 스는 곱창종류와 합이 너무 잘 맞은 것 같아서 더욱더 맛있습니다. 

모듬 세트 3인

모듬세트는 위와 같이 나옵니다. 초벌 한 곱창, 대창, 막창, 염통이 차례대로 있으며 아래쪽에는 버섯과, 파김치, 감자, 마늘이 있으며 그 위에 우삼겹이 나옵니다. 아직은 먹을 타이밍이 아닙니다. 불을 올려서 더 익혀서 먹으면 됩니다.

익은 후

모듬세트가 어느 정도 익게 되면 위와 같은 비주얼이 됩니다. 제일 먼저 익은 염통을 먼저 먹고 그다음부터 취향이 맞춰서 먹으면 됩니다. 막창, 곱창, 대창이 노릇노릇하게 익어서 너무 맛있어 보였습니다. 

곱창과 갖가지 익은 야채들을 명이나물에 소스와 함께 싸서 먹으면 최고의 맛입니다. 저는 고소한 대창도 맛있었지만 뭐니 뭐니 해도 곱이 가득 들어있는 곱창이 정말 맛있더라고요. 고소함이 가득 들어있어 너무 맛있었습니다. 부속류 하나하나가 정말 다 맛있었습니다.

볶음밥

곱창모듬을 다 먹고 난 뒤에 직원분께 말하면 볶음밥을 주십니다. 볶음밥까지 먹어야 고기를 먹은 느낌이 드니까 모듬세트는 최고의 궁합인 것 같습니다. 볶음밥은 양념돼있는 밥과 계란을 뜨거운 불에 볶아서 먹습니다. 볶음밥은 불판에 약간 눌어붙은 듯 볶아야지 맛있습니다. 

볶음밥까지 먹으면 3명이 먹어도 충분한 양입니다. 약간 부족하다면 해방곱창에서 곱창전골을 추천드립니다. 해방곱창의 곱창전골은 약간 고소한 맛의 곱창전골입니다. 모츠나베의 국물과 비슷한 느낌이어서 약간 느끼한 맛을 좋아하신다면 곱창전골도 강력 추천드립니다. 그리고 또 하나의 추천음식은 치즈계란찜입니다. 계란찜은 치즈가 가득한 계란찜으로 사진은 없는데 정말 강추하는 맛입니다. 

 

오늘은 변함없이 맛있는 맛집인 해방곱창을 방문했는데요. 항상 맛있는 맛집으로 새벽 1시까지 운영을 해서 이브닝 근무를 한 뒤에 찾아가도 먹기에 충분한 매장입니다. 너무 맛있는 곱창 맛집 해방곱창에 여러분들도 방문해서 곱창의 고소한 맛을 즐겨보세요.